「ハンニバル」で不穏な食事を作ったフードスタイリスト

『ハンニバル』シリーズやその他のホラープロジェクトで最も不穏な食事を作成することで知られるフードスタイリストのジャニスプーン氏が、Great Big Story と対談し、彼女の創作プロセスについて語りました。

彼女の最もグリズリーな作品は、心理ホラースリラー映画『ハンニバル』に登場します。ハリウッドで最も愛されている人食い連続殺人犯の料理を担当した彼女は、目玉の前菜、ジリアン・アンダーソンの切断された足、そして北京風に人体全体を提供した。

プーンは、偽の血がコーンシロップでどのように作られるか、カビがココアパウダーや歯磨き粉でどのように作られるか、そしてハンニバルの最終話で最後の食事を作るのに何を使ったかを説明し、それはジリアン・アンダーソンの実際の脚よりもはるかに大きくなければならなかったと指摘した。

私たちの最後のシーンは、ベデリアが自分の足で食事をすることでした。脚は古い豚肉で、太ももに骨髄があり、足首に子羊のすね肉が付いていました。結局、私はジリアンに謝らなければならないと感じました。私は「ジリアン、足を大きくしてしまってごめんなさい、もしあなたの足のサイズに合わせて作っていたら、こんなに印象に残らなかっただろうに」と言いました。

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